Zenkouen - Hojicha par ASAP (30g)
Product details
| Management number | 253387746 | Release Date | 2026/10/24 | List Price | CA$11.20 | Model Number | 253387746 | ||
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| Category | |||||||||
Dans la tasse
Un parfum chaud et enveloppant.
Une texture ronde, légèrement sucrée.
Des notes torréfiées et gourmandes, rappelant le chocolat et la noisette.
Origine et savoir-faire
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Producteur : Zenkouen Tea Garden (ferme familiale)
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Région : Shimada, Shizuoka, Japon
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Nom japonais : ほうじ茶パウダー
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Cultivar : Mélange
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Récolte : Fin du printemps
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Culture : Naturelle, sans pesticides ni engrais chimiques
Bienfaits naturels du hojicha
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Faible en caféine : Une énergie calme, sans nervosité.
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Riche en antioxydants : Protège contre le stress et l’inflammation.
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Apaisant et digeste : Parfait à tout moment, même en soirée.
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Clarté et relaxation : Grâce à la L-théanine, favorise concentration et sérénité.
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Soutient la santé buccale : Aide à préserver une haleine fraîche et des gencives saines.
Préparation suggérée
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Fouetter la poudre
Tamiser 2 c. à thé de hojicha dans un bol.
Ajouter 60 ml d’eau chaude à 75 °C et fouetter jusqu’à obtenir une texture lisse et légèrement mousseuse.
(Pour un goût plus intense : 2,5 g pour 28 g d’eau – texture épaisse et crémeuse.) -
Faire mousser le lait
Chauffer 2/3 tasse de lait jusqu’à ce qu’il devienne crémeux et soyeux. -
Assembler et savourer
Verser lentement le lait sur le hojicha fouetté.
Ajouter un peu de miel ou de sirop d’érable si désiré.
Un hojicha naturellement doux, torréfié avec soin, qui apaise le corps et élève l’esprit. Importé par la compagnie ASAP de Montréal.
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