Matcha Hadong biologique 100 g - Camellia Sinensis
Product details
| Management number | 253538861 | Release Date | 2026/10/24 | List Price | CA$15.20 | Model Number | 253538861 | ||
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Le matcha Hadong biologique se distingue par une émulsion onctueuse et une couleur vert jade prononcé, recherchée par les amateurs de matcha. Ses notes végétales rappelant le pois mange-tout, légèrement iodées, offrent un équilibre entre douceur et vivacité.
Premier matcha de Corée à intégrer la sélection, il s’impose par sa qualité remarquable, validée par un expert dégustateur avec plus de 25 ans d’expérience. Cultivé dans la région de Hadong selon une méthode de culture couverte inspirée des meilleurs matchas japonais, il développe davantage de chlorophylle, ce qui réduit l’amertume et apporte une texture plus ronde en bouche.
La première récolte et la culture ombragée, combinées à une mouture sur pierre, contribuent à sa finesse et à sa richesse aromatique.
Pour préserver sa fraîcheur, il est recommandé de consommer le matcha dans les 6 mois suivant l’ouverture et de le conserver au réfrigérateur.
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